집에서 기르는 나물나물 '콩나물' 콩나물의 영양 및 효능 콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있다. 또한 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다. 아스파라긴산이 가장 많이 들어있는 부분은 콩나물의 잔뿌리이므로 숙취 해소를 목적으로 콩나물을 요리할 때에는 잔뿌리 부분을 다듬지 않는 것이 좋다고 하네요. 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있습니다. 🔸콩나물 키우기🔸 준비물 : 유태/ 오리알태, 콩나물화분, 깔망, 투명컵, 검정 부직포 주머니 콩나물용 콩은 오리알태라는 콩나물콩이 따로 있지만, 꼭 그게 아..
